چگونه خودتان پایه قابلمه داغ درست کنید

چگونه خودتان پایه قابلمه داغ درست کنید

به عنوان بخش مهمی از فرهنگ غذایی چینی، هات دیگ در سال های اخیر به طور فزاینده ای در سراسر جهان محبوب شده است. به خصوص در زمستان سرد، پایه قابلمه گرم خانگی نه تنها می تواند نیازهای طعم شخصی را برآورده کند، بلکه سلامت و ایمنی مواد را نیز تضمین می کند. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا به شما با جزئیات نحوه ساخت پایه هات پات خود را معرفی کند و داده های ساختاری را برای مرجع ارائه دهد.

1. طبقه بندی اولیه مواد پایه دیگ داغ

مواد پایه هات دیگ عمدتاً به دسته های زیر تقسیم می شوند که هر کدام طعم و طعم منحصر به فرد خود را دارند:

2. مراحل تهیه پایه قابلمه تند خانگی

پایه قابلمه تند یکی از پرطرفدارترین پایه هاست. مراحل آماده سازی دقیق به شرح زیر است:

1.مواد را آماده کنید: 100 گرم فلفل چیلی خشک، 50 گرم دانه فلفل سیچوان، 200 گرم کره، 50 گرم رب لوبیا، 20 گرم خلال زنجبیل، 20 گرم سیر خرد شده، 5 گرم انیسون ستاره ای، 3 برگ بو.

2.رسیدگی به فلفل تند و دانه فلفل سیچوان: فلفل های خشک شده را به قطعات کوچک برش داده و با آب گرم به مدت 10 دقیقه خیس کنید و آبکش کنید و کنار بگذارید.

3.پایه سرخ شده: کره را به قابلمه اضافه کنید، روی حرارت ملایم ذوب کنید، زنجبیل خلال شده، سیر ریز شده، بادیان ستاره ای، برگ بو را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، سپس رب لوبیا را اضافه کرده و تفت دهید تا روغن قرمز آن خارج شود.

4.فلفل چیلی و فلفل سیچوان را اضافه کنید: فلفل چیلی خیس خورده و دانه های فلفل سیچوان را در قابلمه بریزید و به مدت 10 دقیقه با حرارت متوسط کم تفت دهید تا معطر شود.

5.چاشنی: مقدار مناسب نمک، شکر و جوهر مرغ را بنا به ذائقه شخصی اضافه کنید، یکنواخت تفت دهید، حرارت را خاموش کرده و قبل از استفاده سرد کنید.

3. موضوعات پرطرفدار مربوط به هات دیگ در 10 روز گذشته در اینترنت

بر اساس تجزیه و تحلیل داده های شبکه، موضوعات زیر موضوعات داغ مربوط به هات پات اخیر است:

4. نکاتی برای درست کردن پایه قابلمه خودتان

1.انتخاب مواد اولیه: سعی کنید ادویه های تازه و کره یا روغن نباتی مرغوب را انتخاب کنید تا از طعم و سلامت پایه اطمینان حاصل کنید.

2.کنترل آتش: هنگام سرخ کردن مواد پایه از حرارت متوسط رو به پایین استفاده کنید تا نسوزند و طعم آن را تحت تاثیر قرار ندهد.

3.روش ذخیره: پایه قابلمه خانگی را می توان در ظرف در بسته و در یخچال نگهداری کرد. استفاده از آن در عرض یک هفته توصیه می شود.

4.تنظیمات شخصی: می توانید مقدار فلفل چیلی و فلفل سیچوان را بر اساس ترجیح شخصی کم یا زیاد کنید یا ادویه جات دیگری مانند دارچین، میوه علف و غیره اضافه کنید.

5. نتیجه گیری

ساختن پایه هات دیگ خود نه تنها به شما امکان می دهد از هات دیگ که بیشتر مطابق با سلیقه شخصی شما است لذت ببرید، بلکه از مشکلات افزودنی که ممکن است در پایه های تجاری موجود وجود داشته باشد نیز جلوگیری کنید. از طریق معرفی این مقاله، امیدوارم بتوانید به راحتی بر روش تهیه پایه قابلمه تسلط داشته باشید و زمان دیگ داغ خوشمزه و سالم را با خانواده و دوستان خود به اشتراک بگذارید.