چگونه می توان تائیه تربچه کرد
تربچه Taihe یک غذای خاص سنتی در شهرستان Taihe ، شهر Ji'an ، استان Jiangxi است. این مشهور به دلیل ساخت و سازهای منحصر به فرد خود و طعم و مزه خوشمزه است. در سالهای اخیر ، با ظهور رژیم های غذایی سالم ، روش ساخت تربچه تایه نیز به موضوعی داغ تبدیل شده است. در زیر داده های ساختاری در مورد بحث های مردمی و روش های تولید تربچه Taihe در اینترنت در 10 روز گذشته آورده شده است.
1. مراحل ساخت تاوی تربچه
پله | شرح مفصل |
---|---|
1. مواد را انتخاب کنید | تربچه های تازه و به خوبی هیدراته ، ترجیحاً تربچه های پوستی قرمز محلی را انتخاب کنید. |
2. تمیز | تربچه ، پوست را بشویید و به برش یا نوارهای حتی برش دهید. |
3. ترشی | تربچه بریده شده را درون یک حوضه قرار دهید ، مقدار مناسب نمک را اضافه کنید ، به خوبی هم بزنید ، به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت ترغیب کنید تا آب اضافی از بین برود. |
4. خشک کردن | تربچه ترشی را پهن کرده و خشک کنید تا نیمه خشک شود. |
5. چاشنی | تربچه خشک شده را درون یک ظرف قرار دهید ، پودر فلفل دلمه ای ، سیر خرد شده ، شکر ، سس سویا سبک و سایر چاشنی ها را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. |
6. تخمیر | مهر و موم شده و در یک مکان خنک و به مدت 3-5 روز قبل از خدمت تخمیر می شود. |
2. ارزش غذایی تربچه تایره
مواد مغذی | محتوا (در هر 100 گرم) |
---|---|
کالری | 35 کارت بزرگ |
پروتئین | 1.2 گرم |
چربی | 0.2 گرم |
کربوهیدرات | 7.5 گرم |
فیبر رژیم غذایی | 2.8 گرم |
ویتامین سی | 25 میلی گرم |
3. اغلب سؤالاتی در مورد تربچه تائی پرسیده می شود
1چرا قبل از خشک شدن ، تربچه تایره نیاز به ترساندن دارند؟
مارپیچ می تواند طعم تند و رطوبت اضافی تربچه را از بین ببرد ، در حالی که خشک کردن می تواند طعم تربچه را ترد و حساس تر کند.
2چه مدت می توان تربچه Taihe را ذخیره کرد؟
تربچه مهر و موم شده Taihe را می توان به مدت 1-2 ماه در یک مکان خنک ذخیره کرد و یخچال را می توان به 3 ماه افزایش داد.
3کدام گروه از افراد برای تربچه تایا مناسب هستند؟
تربچه Taihe برای اکثر افراد مناسب است ، به خصوص برای افراد مبتلا به سوء هاضمه و از بین رفتن اشتها ، اما بیماران مبتلا به فشار خون بالا باید میزان نمک را کاهش دهند.
4. روش خلاقانه برای خوردن تربچه تائی
1برش های گوشت خوک سرخ شده با تربچه
تربچه Taihe را با برش های گوشت بدون چربی سرخ کنید ، آن را خوشمزه می کند و با اشتها آور سرو می شود.
2دنده های گوشت خوک خورش با تربچه Taihe
تربچه Taihe با دنده های گوشت خوک خورشیده شده است ، و تربچه سوپ را جذب می کند و بهتر می شود.
3تایلندی او را سرد کرد
تربچه Taihe را با خیار ، هویج و سایر سبزیجات سرد ، با طراوت و خوشمزه مخلوط کنید.
5. خلاصه
روش ساخت تربچه Taihe ساده و مغذی است و این یک ظرافت سنتی است که ترکیبی از خوشمزه و سلامتی است. با استفاده از مراحل و تکنیک های فوق ، می توانید به راحتی تربچه معتبر Taihe را در خانه درست کنید. چه این یک اشتها آور باشد یا یک غذای جانبی ، Taihe Taihe می تواند طعم بی نظیری را به میز ناهار خوری شما اضافه کند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید